Agenda Mobilizadora Vine & Wine PT
Impulsionar o Crescimento Sustentável através da Inovação Inteligente no setor da Vinha e do Vinho
A agenda Mobilizadora para a Inovação Empresarial Vine & Wine PT tem por objetivo aumentar a competitividade e a resiliência do setor, através de 76,8 M€ de investimento em I&D e Inovação Produtiva, Qualificação e Internacionalização, Capacitação de Recursos Humanos e de Divulgação dos produtos desenvolvidos, intervindo em 3 áreas de competitividade chave- Sustentabilidade | Automatação | Inovação e eficiência produtiva.
O consórcio V&W-PT é promovido por 20 empresas vitivinícolas, 16 empresas tecnológicas, 6 ENESII e 3 associações. As 45 entidades beneficiárias do projeto, com representatividade territorial, complementam-se para dinamizar o sector da Vinha e do Vinho, em áreas distintas como a internacionalização, a sustentabilidade ambiental e a transição digital e energética.
Os projetos da agenda organizam-se em 10 work packages gerando sinergias que visam a obtenção de 38 Produtos/Processos/Serviços (PPS). Estas soluções preconizadas no projeto respondem de forma abrangente e disruptiva a diferentes problemas e incentiva transições na cadeia de valor da vinha e do vinho nos pilares do PRR (resiliência, ecologia e competitividade), contribuindo para a transição digital, ambiental, energética, e para a geração de atividades de maior valor acrescentado.
Objetivos
As principais temáticas presentes nos objetivos, metas e PPS da Agenda V&W-PT, são as seguintes:
- Combate às alterações climáticas;
- Transição digital e capacitação I4.0 do setor;
- Redução de consumo energético e aumento das energias renováveis;
- Mitigar a escassez de recursos hídricos;
- Reduzir a produção de resíduos e promover a sua valorização;
- Redução da aplicação de fitoquímicos;
- Redução do teor alcoólico dos vinhos;
- Acompanhar as novas tendências de mercado / novos vinhos / novas embalagens;
- Automatizar tarefas, mitigando a falta de RH;
- Conhecimento e potenciação do perfil aromático dos vinhos Portugueses;
- Valorização cultural / articulação com a gastronomia e com o enoturismo.
